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張五九:堅定信心,科學施策,借勢而上,發展醬香

時間:2021-07-15 10:48:17 來源:消費日報網

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  在2021醬香白酒高質量發展論壇暨第二屆北方醬酒生產技術交流會上,中國食品發酵工業研究院技術顧問 張五九參加會議並致辭。

  他在講話中表達了自己從消費者的角度對於茅台企業及產品的看法。他説,中國醬酒領頭企業茅台的發展也並非一帆風順,而是一步一個腳印走出來的,並藉此估計各酒業能夠堅定信心,科學施策,借勢而上,發展醬香。

  同時,他提到了中國白酒企業對於國家糧食豐欠之年的三個意義:

  1、國家儲備:中央政府儲備、地方政府儲備(有陳化糧問題)

  2、農業部門提出: “藏糧於地”,用最嚴格的措施管理耕地“藏糧於民”,農户儲糧

  3、孫保國院士提出:“藏糧於食”——白酒當之無愧

  最後,他祝本屆白酒高質量發展論壇取得圓滿成功!


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編輯: 趙名揚
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